aamall

2008年02月01日

簡単チョコレートフォンデュの作り方(レシピ)

バレンタインデーが近づいたのでチョコレート・フォンデュでも作ることにした。

用意するもの(4人男前)

  • 電子レンジ
  • 耐熱ボール
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 100ml
  • チョコレート 300グラム (割チョコとか)
  • プリッツ(ロースト)
  • バナナなど果物
  • ブランデーとかバスローブとか猫はなし(お好み)

まず耐熱ボールに生クリームと牛乳を入れる。すべて生クリームでもかまわない。これを電子レンジ「牛乳あたため」で温める。

細かく砕いたチョコレートを入れ、軽く混ぜ再び「牛乳あたため」で温める。そして混ぜるだけ。



濃いチョコ好きはビターの方がいいかも。



プリッツ(ロースト)にバナナをブッ刺してみましたの図。プリッツを食べ忘れるので注意。


アップルパイにもかけてみましたの図。

予想以上にたれるのでこれまた注意。私は手がドレドレになった。

予想外に量が多いのでまずは↑の分量の半分くらいがよかろうかな。フォンデュと言えば溶かすが由来で、「チーズフォンデュ」そのものをさすらしい。電子レンジ「チンっ」のチーズフォンデュを買ってみたが、見事に(チーズ風味)マヨネーズだった。

まあチョコを溶かすだけではすぐ固まってしまうので(チョコ)3:2(生クリーム)または3:1くらいがいいと思うけど、チョコレートソースと区別する上でも冷えたらすぐ表面が固まるくらいが目安。1:1くらいの説明もあったがあれではソースになってしまう。あとは単なるチョコバナナとの線引きがポイントかしら。5分でできるのでお試しあれ。人気blogランキングへにほんブログ村 本ブログ 書評・レビューへ

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blog49 at 00:01│Comments(1)TrackBack(4)clip!おやつ 

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この記事へのコメント

1. Posted by へっぽこ   2008年02月14日 22:48
今度お邪魔しますw用意しといてください☆

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